송이 능이 곰버섯 공판 입찰 가격 (24.09.30)

안녕하세요 ? 오늘은 가을에만 채취할 수 있는 송이 능이 버섯의 입찰 가격을 알아 볼 텐데요.

10월 말까지 입찰이 진행되니 찾는 지역이 없으시는 분들은 그날 공판 진행이 안되었다고 생각하시면 됩니다.

그럼 송이버섯 가격부터 알아보겠습니다.

 

송이버섯 입찰 가격 

현재 24년 9월 30일 기준으로

 

낙찰 평균단가이며 현지 판매가가 아닌 공판장 입찰 가격임을 확인하시기 바래요.

 

위의 표에서는 전일 합 / 누계 까지 확인 하실 수 있습니다.

 

강원 지역 송이 공판 입찰 가격 아래 표에서 자세히 확인 해 보세요.

지역	조합	1등품	2등품	3등품(생장정지품)	3등품(개산품)	등외품
강원	고성	5.8kg 1,360,000	9.9kg 1,280,000	17.15kg 648,300	4.73kg 515,700	25.53kg 415.700
강원	양양	6.36 1,6000,000	6.32kg 1,280,000	16.3kg 635,700	9.79kg 603,750	35.84kg 444,600
강원	강릉	-	-	-	-	-
강원	삼척	-	0.26kg 795,900	0.64kg 567,900	0.41kg 380,000	0.77kg 395,000

단위 수량-kg / 단가는 원 입니다.

 

 

능이버섯 공판 가격

*단가는 등급별 낙찰 평균 단가이며, 현지 판매가격이 아님

(단위 : 수량 -kg/ 단가-원)

표에서는 공판량과 공판금액 전일 합, 누계 확인하 실 수 있고. 

각 등급별 오늘 가격 아래 자세히 확인 할 수 있습니다.

 

지역	조합	1등품	2등품	3등품(생장정지)	3등품(가산품)	등외품	혼합품
강원	고성	15.17kg 214,800	36.01kg 183.200	-	-	-	-
강원	양양	149.12kg 203.800	72.05kg 178,900	-	-	-	-
강원	강릉	77.74kg 211,100	128.33kg 182,800	-	-	-	-
강원	삼척	15.51kg 216,300	40.71kg 177,600	-	-	-	-
경북	울진	0.72kg 216,300	15.66kg 177,600원	-	-	-

 

 

송이버섯 등급

송이 등급을 살펴 볼게요.

 

1등품

길이가 8cm 이상 갓이 전혀 펴지지 않은것으로 갓과 자루가 균형있게 조화를 이룹니다. 

갓의 크기는 3cm 이하인 경우가 많다고 하네요. 밝은 갈색 또는 황갈색으로 표면이 깨끗하고 윤기가 납니다.

벌레 먹거나 상처가 없고 흠집이 거의 없는 최상의 상태.

 

2등품

갓과 자루의 조화는 좋지만 일등급에 비해 덜 대칭적이며 갓이 조금 퍼져있습니다.

1등품 보다 약간 작은 6-8cm 이내 , 색이 좀 어둡거나 덜 선명 할 수 있습니다.

벌레먹은 자국이 없고 가벼운 상처가 있을 수 있지만 전반적으로 상태가 좋아요.

 

3등품은 

생장정지품과 개산품으로 나뉠 수 있는데 이 둘의 차이는 주로 버섯이 자라는 단계와 갓의 개방 상태에 따라 나뉩니다.

생장정지품은 송이가 자라는 도중에 성장이 멈춘 상태로 갓이 완전히 열리지 않았고 둥글고 단단합니다.

갓이 덜 펴진 만큼 향이 잘 보존되어 요리에 사용하기 좋다고 합니다.

길이 는 6cm 미만

 

개산품은 갓이 활짝 펴진 상태를 뜻합니다. 즉, 송이의 갓이 완전히 열린 상태의 버섯이죠.

갓이 많이 열려 있어 낙잡한 모양이고 자루에 비해 갓의 비율이 크며 자루는 상대적으로 짧습니다. 갓이 활짝 펴지면서 향이 다소 약해질 수 있으며 향의 농도와 버섯의 단단한 식감이 생장 정지품에 비해 떨어질 수 있습니다.

하지만 가격이 상대적으로 저렵해 대중적으로 많이 소비됩니다.

 

생장정지품은 향과 식감이 좋은 요리용으로, 개산품은 일반요리나 가공용으로 많이 쓰입니다.

 

등외품

갓이 많이 펴져 있거나 형태가 분균형

크기가 작거나 갓이 열리거나 안열린상태

생기 많이 어둡거나 얼룩

송이 특유향이 약하고 벌레먹은 자국이나 상처가 많아 상품성이 낮아요.

 

고무버섯(곰버섯) 입찰 가격

표에서 전일까지 합과 누계 를 확인 할 수 있습니다.

지역	조합	1등품	2등품	3등(생장정지)	3등(개산)	등외
강원	고성	11.69kg 37,600	-
	양양	45.73kg 37,200	-
	강릉	49.93kg 32,600	-

(단위 수량- kg /단가-원)

 

 

지금까지 오늘 송이,능이,곰버섯 입찰 가격을 확인해보았는데요, 지난 날짜 또는 작년 가격을 확인 하고 싶으신분 계신가요? 그럼 아래 버튼을 눌러 가신다음 날짜별로 조회하면 가격이 나오니 확인 해 보시기 바랍니다.