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송이 능이 곰버섯 공판 입찰 가격 (24.09.30)

by r1300gs 2024. 9. 30.

안녕하세요 ? 오늘은 가을에만 채취할 수 있는 송이 능이 버섯의 입찰 가격을 알아 볼 텐데요.

10월 말까지 입찰이 진행되니 찾는 지역이 없으시는 분들은 그날 공판 진행이 안되었다고 생각하시면 됩니다.

그럼 송이버섯 가격부터 알아보겠습니다.

 

송이버섯 입찰 가격 

현재 24년 9월 30일 기준으로

 

낙찰 평균단가이며 현지 판매가가 아닌 공판장 입찰 가격임을 확인하시기 바래요.

 

위의 표에서는 전일 합 / 누계 까지 확인 하실 수 있습니다.

 

강원 지역 송이 공판 입찰 가격 아래 표에서 자세히 확인 해 보세요.

지역 조합 1등품 2등품 3등품(생장정지품) 3등품(개산품) 등외품
강원 고성 5.8kg
1,360,000
9.9kg
1,280,000
17.15kg
648,300
4.73kg
515,700
25.53kg
415.700
강원 양양 6.36
1,6000,000
6.32kg
1,280,000
16.3kg
635,700
9.79kg
603,750
35.84kg
444,600
강원 강릉 - - - - -
강원 삼척 - 0.26kg
795,900
0.64kg
567,900
0.41kg
380,000
0.77kg
395,000

단위 수량-kg / 단가는 원 입니다.

 

 

능이버섯 공판 가격

*단가는 등급별 낙찰 평균 단가이며, 현지 판매가격이 아님

(단위 : 수량 -kg/ 단가-원)

표에서는 공판량과 공판금액 전일 합, 누계 확인하 실 수 있고. 

각 등급별 오늘 가격 아래 자세히 확인 할 수 있습니다.

 

지역 조합 1등품 2등품 3등품(생장정지) 3등품(가산품) 등외품 혼합품
강원 고성 15.17kg
214,800
36.01kg
183.200
- - - -
강원 양양 149.12kg
203.800
72.05kg
178,900
- - - -
강원 강릉 77.74kg
211,100
128.33kg
182,800
- - - -
강원 삼척 15.51kg
216,300
40.71kg
177,600
- - - -
경북 울진 0.72kg
216,300
15.66kg
177,600원
- - -  

 

 

송이버섯 등급

송이 등급을 살펴 볼게요.

 

1등품

길이가 8cm 이상 갓이 전혀 펴지지 않은것으로 갓과 자루가 균형있게 조화를 이룹니다. 

갓의 크기는 3cm 이하인 경우가 많다고 하네요. 밝은 갈색 또는 황갈색으로 표면이 깨끗하고 윤기가 납니다.

벌레 먹거나 상처가 없고 흠집이 거의 없는 최상의 상태.

 

2등품

갓과 자루의 조화는 좋지만 일등급에 비해 덜 대칭적이며 갓이 조금 퍼져있습니다.

1등품 보다 약간 작은 6-8cm 이내 , 색이 좀 어둡거나 덜 선명 할 수 있습니다.

벌레먹은 자국이 없고 가벼운 상처가 있을 수 있지만 전반적으로 상태가 좋아요.

 

3등품은 

생장정지품과 개산품으로 나뉠 수 있는데 이 둘의 차이는 주로 버섯이 자라는 단계와 갓의 개방 상태에 따라 나뉩니다.

생장정지품은 송이가 자라는 도중에 성장이 멈춘 상태로 갓이 완전히 열리지 않았고 둥글고 단단합니다.

갓이 덜 펴진 만큼 향이 잘 보존되어 요리에 사용하기 좋다고 합니다.

길이 는 6cm 미만

 

개산품은 갓이 활짝 펴진 상태를 뜻합니다. 즉, 송이의 갓이 완전히 열린 상태의 버섯이죠.

갓이 많이 열려 있어 낙잡한 모양이고 자루에 비해 갓의 비율이 크며 자루는 상대적으로 짧습니다. 갓이 활짝 펴지면서 향이 다소 약해질 수 있으며 향의 농도와 버섯의 단단한 식감이 생장 정지품에 비해 떨어질 수 있습니다.

하지만 가격이 상대적으로 저렵해 대중적으로 많이 소비됩니다.

 

생장정지품은 향과 식감이 좋은 요리용으로, 개산품은 일반요리나 가공용으로 많이 쓰입니다.

 

등외품

갓이 많이 펴져 있거나 형태가 분균형

크기가 작거나 갓이 열리거나 안열린상태

생기 많이 어둡거나 얼룩

송이 특유향이 약하고 벌레먹은 자국이나 상처가 많아 상품성이 낮아요.

 

고무버섯(곰버섯) 입찰 가격

표에서 전일까지 합과 누계 를 확인 할 수 있습니다.

지역 조합 1등품 2등품 3등(생장정지) 3등(개산) 등외
강원 고성 11.69kg
37,600
-      
  양양 45.73kg
37,200
-      
  강릉 49.93kg
32,600
-      

(단위 수량- kg /단가-원)

 

 

지금까지 오늘 송이,능이,곰버섯 입찰 가격을 확인해보았는데요, 지난 날짜 또는 작년 가격을 확인 하고 싶으신분 계신가요? 그럼 아래 버튼을 눌러 가신다음 날짜별로 조회하면 가격이 나오니 확인 해 보시기 바랍니다.